Панир махани
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 185 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 13.5 g |
| Углеводы | 8.0 g |
Paneer makhani — классическое индийское блюдо из панира (свежего творожного сыра), тушённого в сливочно-томатном соусе с маслом и специями. Его подают горячим с рисом или лепёшками наан, и оно широко распространено как в домашней, так и в ресторанной кухне Северной Индии. На 100 г блюдо содержит 185 ккал, 8,5 г белка, 13,5 г жира и 8 г углеводов, из которых 1,2 г приходится на пищевые волокна и 5,5 г на сахара. Среди минералов выделяется натрий — 430 мг на 100 г, а также калий (290 мг) и кальций (220 мг). Из витаминов стоит отметить витамин A (130 мкг), витамин C (7 мг) и витамин B12 (0,4 мкг). Блюдо подходит для вегетарианского и безглютенового типа питания.
Сколько калорий в paneer makhani?
На 100 г paneer makhani приходится 185 ккал. Стандартная порция в ресторане составляет около 250–300 г, что соответствует примерно 460–555 ккал.
Сколько кальция содержится в paneer makhani?
Paneer makhani содержит 220 мг кальция на 100 г — это заметный вклад, обусловленный прежде всего самим паниром. Порция в 250 г обеспечивает около 550 мг кальция.
Подходит ли paneer makhani для вегетарианского питания?
Да, paneer makhani входит в список блюд, совместимых с вегетарианским рационом, поскольку не содержит мяса или рыбы. Блюдо также является безглютеновым, однако содержит молочные продукты, поэтому не подходит для веганов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 185 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 13.5 g |
| Углеводы | 8.0 g |
| Сахара | 5.5 g |
| Клетчатка | 1.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 7.5 g |
| Мононенасыщенные | 3.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 42.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 220 mg |
| Железо | 1.2 mg |
| Калий | 290 mg |
| Натрий | 430 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 130 mcg |
| Витамин C | 7.0 mg |
| Витамин B12 | 0.40 mcg |