Пальмье
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 480 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 26.0 g |
| Углеводы | 57.0 g |
Пальмье — французское слоёное печенье в форме сердечка или бабочки, выпекаемое из слоёного теста с сахаром. Его подают к кофе или чаю, используют как десерт или лёгкую закуску; особенно популярно оно во французской и испанской кулинарных традициях. На 100 г приходится 480 ккал, 5,5 г белка, 26 г жира и 57 г углеводов, из которых 22 г составляют сахара; содержание пищевых волокон невысокое — 1 г. Из микронутриентов заметно выделяется натрий — 310 мг на 100 г, что отражает особенности слоёного теста; также присутствует витамин A в количестве 50 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Печенье подходит для вегетарианского питания.
Сколько калорий в печенье пальмье?
Печенье пальмье содержит 480 ккал на 100 г. Одно среднее печенье весит около 15–20 г, что соответствует примерно 72–96 ккал за штуку.
Сколько жира в печенье пальмье?
На 100 г пальмье приходится 26 г жира — это высокий показатель, характерный для изделий из слоёного теста. Значительная часть жира поступает из масла, используемого при приготовлении теста.
Подходит ли печенье пальмье для вегетарианцев?
Да, пальмье входит в список продуктов, совместимых с вегетарианским питанием. При этом оно не подходит для веганской диеты, так как традиционно готовится с использованием сливочного масла.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 480 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 26.0 g |
| Углеводы | 57.0 g |
| Сахара | 22.0 g |
| Клетчатка | 1.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 14.0 g |
| Мононенасыщенные | 8.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 30.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 1.2 mg |
| Калий | 70.0 mg |
| Натрий | 310 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 50.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.050 mcg |