Моцарелла ди буфала кампана DOP
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 288 kcal |
| Белки | 17.0 g |
| Жиры | 24.0 g |
| Углеводы | 1.0 g |
Моцарелла ди буфала кампана DOP — итальянский свежий сыр из молока буйволиц, производимый в регионе Кампания и защищённый европейским знаком происхождения. Его едят преимущественно в сыром виде: в салате капрезе, с томатами и базиликом, на пицце или просто с оливковым маслом. На 100 г продукт содержит 288 ккал, 17 г белка, 24 г жира и всего 1 г углеводов, что делает его высокобелковым и высокожирным сыром с минимальным количеством сахара (0,5 г). Среди минералов выделяются кальций — 382 мг на 100 г — и натрий — 420 мг; из витаминов заметны витамин A (220 мкг) и витамин B12 (1 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского, безглютенового и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в моцарелле ди буфала?
Моцарелла ди буфала кампана DOP содержит 288 ккал на 100 г. Стандартный шарик весом около 125 г даёт примерно 360 ккал.
Сколько кальция в моцарелле ди буфала?
В 100 г моцареллы ди буфала кампана DOP содержится 382 мг кальция. Это делает её одним из заметных источников этого минерала среди свежих сыров.
Подходит ли моцарелла ди буфала для безглютеновой диеты?
Да, моцарелла ди буфала кампана DOP не содержит глютена и включена в список продуктов, совместимых с безглютеновым питанием. Тем не менее при строгой непереносимости стоит проверять условия производства конкретного изготовителя.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 288 kcal |
| Белки | 17.0 g |
| Жиры | 24.0 g |
| Углеводы | 1.0 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 15.5 g |
| Мононенасыщенные | 6.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.60 g |
| Холестерин | 70.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 382 mg |
| Железо | 0.30 mg |
| Калий | 95.0 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 220 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 1.0 mcg |