Кёнигсбергские клопсы

Königsberger Klopse — традиционное немецкое блюдо из отварных мясных фрикаделек в сливочно-каперсовом соусе, родом из исторического Кёнигсберга (ныне Калининград). Подаются, как правило, с отварным картофелем и являются классикой немецкой домашней кухни. На 100 г блюдо содержит 175 ккал, 13 г белка, 10 г жира и 8 г углеводов при минимальном количестве клетчатки (0,3 г). Среди минералов выделяется натрий — 520 мг на 100 г, что отражает солёность соуса, а также калий (280 мг) и кальций (55 мг). Из витаминов присутствуют витамин B12 (1,2 мкг) и витамин A (55 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо содержит мясо, молочные продукты и яйца, поэтому не подходит для вегетарианских или веганских рационов.

Макро · на 100 г