Курица кордон блю

Chicken cordon bleu — это полуфабрикат из куриного филе, фаршированного ветчиной и сыром, как правило в панировке. Блюдо популярно в европейской и американской кухне: его запекают или обжаривают во фритюре и подают как основное горячее. В сыром виде на 100 г приходится 210 ккал, 22,6 г белка, 9,2 г жира и 9,3 г углеводов при минимальном количестве клетчатки (0,6 г) и сахаров (0,6 г). Из минералов выделяется натрий — 589 мг на 100 г, что отражает присутствие ветчины и сыра, а также калий (255 мг) и фосфор (244 мг). Среди витаминов присутствуют холин (57,5 мг), витамин A (52 мкг) и витамин K (24,6 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт не отнесён ни к одной из стандартных диетических категорий.

Макро · на 100 г