Круассан на сливочном масле

Французский масляный круассан — слоёная выпечка из дрожжевого теста, приготовленная с большим количеством сливочного масла. Его едят преимущественно на завтрак или в качестве перекуса, нередко с кофе; во Франции это повседневная выпечка, которую покупают в булочных. На 100 г круассан содержит 460 ккал, 8 г белка, 25 г жира и 50 г углеводов, из которых 9 г составляют сахара, а пищевых волокон — лишь 1,5 г. Из минералов выделяется натрий — 460 мг на 100 г, а также калий (130 мг) и кальций (35 мг). Среди витаминов заметен витамин A — 180 мкг на 100 г, что обусловлено высоким содержанием сливочного масла. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского питания.

Диеты

Макро · на 100 г