Крóстини тоскани аль фегато
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 10.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 23.0 g |
Crostini toscani al fegato — классическая тосканская закуска: поджаренные ломтики хлеба, покрытые паштетом из куриной или телячьей печени с каперсами и анчоусами. Блюдо традиционно подают в начале трапезы и широко распространено в кухне Тосканы. На 100 г приходится 230 ккал, 10 г белка, 11 г жира и 23 г углеводов при относительно небольшом количестве клетчатки — 1,5 г. Среди микронутриентов выделяется витамин A — 4800 мкг на 100 г, а также витамин B12 — 8,5 мкг, что объясняется высоким содержанием печени в составе. Натрий достигает 520 мг на 100 г, калий — 210 мг. Блюдо соответствует средиземноморскому типу питания.
Сколько калорий в crostini toscani al fegato?
На 100 г crostini toscani al fegato приходится 230 ккал. Типичная порция в 2–3 ломтика весит около 80–100 г, что составляет примерно 185–230 ккал.
Сколько витамина A в crostini toscani al fegato?
Crostini toscani al fegato содержат 4800 мкг витамина A на 100 г — очень высокий показатель, обусловленный печенью в составе паштета. Это делает блюдо одним из наиболее богатых этим витамином среди традиционных итальянских закусок.
Подходят ли crostini toscani al fegato для средиземноморской диеты?
Да, crostini toscani al fegato соответствуют средиземноморскому типу питания: блюдо основано на хлебе, субпродуктах и оливковом масле — типичных компонентах тосканской кухни. При этом стоит учитывать высокое содержание натрия — 520 мг на 100 г.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 10.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 23.0 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.5 g |
| Мононенасыщенные | 5.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 145 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 45.0 mg |
| Железо | 5.5 mg |
| Калий | 210 mg |
| Натрий | 520 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 4800 mcg |
| Витамин C | 4.0 mg |
| Витамин B12 | 8.5 mcg |