Крок-месье

Крок-месье — классический французский горячий бутерброд из пшеничного хлеба с ветчиной и расплавленным сыром, нередко покрытый соусом бешамель и запечённый или обжаренный до золотистой корочки. Его подают в кафе и бистро по всей Франции как лёгкий обед или перекус. На 100 г блюдо содержит 300 ккал, 13 г белка, 18 г жира и 22 г углеводов при скромном количестве клетчатки — 1 г. Из минералов выделяется натрий — 720 мг на 100 г, а также кальций — 280 мг, что объясняется значительной долей сыра в составе. Среди витаминов присутствуют витамин A — 140 мкг и витамин B12 — 0,6 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Крок-месье не входит в стандартные диетические категории.

Макро · на 100 г