Крема каталана
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 185 kcal |
| Белки | 4.5 g |
| Жиры | 8.5 g |
| Углеводы | 23.0 g |
Crema catalana — традиционный каталонский десерт на основе заварного крема из молока, яичных желтков и сахара с характерной карамельной корочкой, которую получают обжигом сахара горелкой. Подаётся порционно в керамических формочках и считается одним из символов испанской кухни. На 100 г продукт содержит 185 ккал, 4,5 г белка, 8,5 г жира и 23 г углеводов, из которых 20 г приходится на сахара; пищевых волокон практически нет — 0,1 г. Из микронутриентов выделяются калий (130 мг), кальций (110 мг) и витамин A (95 мкг на 100 г). Подходит для вегетарианского, безглютенового и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в crema catalana?
На 100 г crema catalana приходится 185 ккал. Стандартная порция в ресторане составляет около 150 г, что соответствует примерно 278 ккал.
Crema catalana подходит для безглютенового питания?
Да, crema catalana входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом, поскольку в классическом рецепте не используется пшеничная мука. Тем не менее при покупке готового продукта стоит проверять состав на наличие добавок.
Сколько кальция содержится в crema catalana?
Crema catalana содержит около 110 мг кальция на 100 г — это следствие молочной основы десерта. Порция в 150 г обеспечивает примерно 165 мг кальция.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 185 kcal |
| Белки | 4.5 g |
| Жиры | 8.5 g |
| Углеводы | 23.0 g |
| Сахара | 20.0 g |
| Клетчатка | 0.10 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.8 g |
| Мононенасыщенные | 2.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.40 g |
| Холестерин | 175 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 110 mg |
| Железо | 0.40 mg |
| Калий | 130 mg |
| Натрий | 55.0 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 95.0 mcg |
| Витамин C | 0.50 mg |
| Витамин B12 | 0.50 mcg |