Крем-брюле
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 320 kcal |
| Белки | 4.5 g |
| Жиры | 24.0 g |
| Углеводы | 22.0 g |
Крем-брюле — классический французский десерт на основе запечённого заварного крема из сливок, яичных желтков и сахара с хрустящей карамельной корочкой сверху. Подаётся порционно в небольших керамических формочках, как правило, охлаждённым. На 100 г десерт содержит 320 ккал, 4,5 г белка, 24 г жира и 22 г углеводов, из которых 20 г приходится на сахара; пищевые волокна отсутствуют. Из микронутриентов стоит отметить витамин A — 320 мкг на 100 г, а также кальций (90 мг) и калий (120 мг). Подходит для вегетарианского и безглютенового типа питания.
Сколько калорий в крем-брюле?
На 100 г крем-брюле приходится 320 ккал. Стандартная порция в ресторане обычно составляет около 120–150 г, что соответствует примерно 384–480 ккал.
Сколько витамина A в крем-брюле?
Крем-брюле содержит 320 мкг витамина A на 100 г — это заметное количество, обусловленное высоким содержанием сливок и яичных желтков в рецептуре.
Подходит ли крем-брюле для безглютенового питания?
Да, классический крем-брюле не содержит глютена, поскольку готовится из сливок, яиц и сахара без муки или других злаковых компонентов. Однако при покупке готового десерта стоит проверять состав на наличие добавок.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 320 kcal |
| Белки | 4.5 g |
| Жиры | 24.0 g |
| Углеводы | 22.0 g |
| Сахара | 20.0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 14.0 g |
| Мононенасыщенные | 7.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Холестерин | 260 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 90.0 mg |
| Железо | 0.40 mg |
| Калий | 120 mg |
| Натрий | 55.0 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 320 mcg |
| Витамин C | 0.50 mg |
| Витамин B12 | 0.50 mcg |