Кальос по-мадридски
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 190 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 8.0 g |
Callos a la madrileña — традиционное мадридское блюдо из говяжьего рубца, тушённого с чоризо, морсильей, ветчиной и острым томатным соусом с паприкой. Подаётся горячим как основное блюдо, особенно популярно в холодное время года в барах и ресторанах Мадрида. На 100 г приходится 190 ккал, 14 г белка, 11 г жира и 8 г углеводов, из которых 2 г составляет пищевая клетчатка. Блюдо содержит 680 мг натрия и 280 мг калия на 100 г, а также 55 мг кальция. Среди витаминов выделяется витамин B12 — 1,8 мкг на 100 г, витамин A — 40 мкг и витамин C — 6 мг. Соответствует принципам средиземноморской диеты.
Сколько калорий в callos a la madrileña?
На 100 г callos a la madrileña приходится 190 ккал. Типичная порция в ресторане составляет около 250–300 г, что соответствует примерно 475–570 ккал.
Сколько белка в callos a la madrileña?
Callos a la madrileña содержит 14 г белка на 100 г, что делает это блюдо достаточно богатым источником протеина. Основная часть белка поступает из говяжьего рубца и мясных добавок — чоризо и ветчины.
Подходит ли callos a la madrileña для средиземноморской диеты?
Да, callos a la madrileña соответствует принципам средиземноморской диеты как традиционное блюдо иберийской кухни на основе субпродуктов, бобовых и овощей. Следует учитывать высокое содержание натрия — 680 мг на 100 г — при планировании рациона.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 190 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 8.0 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 2.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.0 g |
| Мононенасыщенные | 5.0 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Холестерин | 110 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 55.0 mg |
| Железо | 2.5 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 680 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 40.0 mcg |
| Витамин C | 6.0 mg |
| Витамин B12 | 1.8 mcg |