Иль флотант
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 130 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 19.0 g |
Île flottante — классический французский десерт, представляющий собой взбитые белки, запечённые или сваренные на пару, поданные на основе ванильного крема англез. Блюдо традиционно подаётся в небольших порциях и широко распространено во французской кулинарии как лёгкое завершение обеда. На 100 г десерт содержит 130 ккал, 4 г белка, 4,5 г жира и 19 г углеводов, из которых 18 г приходится на сахара; пищевые волокна отсутствуют. Из микронутриентов стоит отметить калий — 120 мг на 100 г, кальций — 85 мг, а также витамин A — 90 мкг и витамин B12 — 0,5 мкг. Десерт подходит для вегетарианского и безглютенового питания.
Сколько калорий в île flottante?
На 100 г île flottante приходится 130 ккал. Типичная порция весом около 150 г содержит примерно 195 ккал.
Подходит ли île flottante для безглютенового питания?
Да, île flottante входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом. Десерт готовится на основе яичных белков и молочного крема, без добавления пшеничной муки или других источников глютена.
Сколько кальция содержится в île flottante?
На 100 г île flottante приходится 85 мг кальция. Это умеренное количество, обусловленное присутствием молочной составляющей — крема англез — в составе десерта.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 130 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 19.0 g |
| Сахара | 18.0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.5 g |
| Мононенасыщенные | 1.3 g |
| Полиненасыщенные | 0.30 g |
| Холестерин | 110 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 85.0 mg |
| Железо | 0.30 mg |
| Калий | 120 mg |
| Натрий | 65.0 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 90.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.50 mcg |