Гулаб джамун
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 310 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 10.5 g |
| Углеводы | 50.0 g |
Гулаб джамун — традиционный южноазиатский десерт, представляющий собой небольшие шарики из сухого молока или кхои, обжаренные во фритюре и пропитанные сахарным сиропом с розовой водой или кардамоном. Подают его тёплым или комнатной температуры, как правило на праздниках и торжествах в Индии, Пакистане и Бангладеш. На 100 г продукт содержит 310 ккал, 5,5 г белка, 10,5 г жира и 50 г углеводов, из которых 38 г составляют сахара; пищевых волокон практически нет — 0,5 г. Из микронутриентов стоит отметить кальций (110 мг на 100 г) и калий (130 мг на 100 г), а также витамин A (35 мкг на 100 г). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского питания.
Сколько калорий в гулаб джамун?
На 100 г гулаб джамун приходится 310 ккал. Один шарик весит примерно 30–40 г, что соответствует около 90–125 ккал за штуку.
Сколько сахара в гулаб джамун?
На 100 г гулаб джамун содержит 38 г сахаров — это высокое значение, обусловленное пропиткой в сахарном сиропе. Общее количество углеводов составляет 50 г на 100 г.
Подходит ли гулаб джамун для вегетарианцев?
Да, гулаб джамун входит в список блюд, совместимых с вегетарианским питанием. Он готовится на основе молочных продуктов и не содержит мяса или рыбы, однако не является веганским блюдом.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 310 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 10.5 g |
| Углеводы | 50.0 g |
| Сахара | 38.0 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.2 g |
| Мононенасыщенные | 3.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.50 g |
| Холестерин | 28.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 110 mg |
| Железо | 0.80 mg |
| Калий | 130 mg |
| Натрий | 95.0 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 35.0 mcg |
| Витамин C | 0.50 mg |
| Витамин B12 | 0.20 mcg |