Гратен дофинуа
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 200 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 12.0 g |
| Углеводы | 18.0 g |
Гратен дофинуа — классическое французское блюдо из тонко нарезанного картофеля, запечённого в сливках и чесноке, родом из региона Дофине. Его подают как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо, традиционно в порционных формах. На 100 г готового гратена приходится 200 ккал, 4 г белка, 12 г жира и 18 г углеводов, из которых 1,5 г составляет пищевые волокна и 2 г — сахара. Из минералов выделяется калий — 380 мг на 100 г, кальций — 75 мг и натрий — 280 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (90 мкг) и витамин C (9 мг). Блюдо подходит для вегетарианского и безглютенового питания.
Сколько калорий в гратене дофинуа?
Гратен дофинуа содержит 200 ккал на 100 г. Типичная порция в качестве гарнира составляет около 150–200 г, что соответствует 300–400 ккал.
Сколько калия в гратене дофинуа?
На 100 г гратена дофинуа приходится 380 мг калия — это достаточно высокий показатель, обусловленный прежде всего картофелем в составе блюда.
Подходит ли гратен дофинуа для безглютенового питания?
Да, классический гратен дофинуа готовится без муки и глютенсодержащих ингредиентов, поэтому он совместим с безглютеновым рационом. Важно убедиться, что все используемые продукты не содержат скрытого глютена.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 200 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 12.0 g |
| Углеводы | 18.0 g |
| Сахара | 2.0 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 7.5 g |
| Мононенасыщенные | 3.2 g |
| Полиненасыщенные | 0.50 g |
| Холестерин | 42.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 75.0 mg |
| Железо | 0.50 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 280 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 90.0 mcg |
| Витамин C | 9.0 mg |
| Витамин B12 | 0.20 mcg |