Горгондзола DOP
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 352 kcal |
| Белки | 19.0 g |
| Жиры | 31.0 g |
| Углеводы | 0.5 g |
Горгондзола DOP — итальянский голубой сыр с защищённым наименованием происхождения, производимый из коровьего молока в регионах Ломбардия и Пьемонт. Его используют в ризотто, пастах, соусах и на сырных тарелках; молодая версия (dolce) мягче и кремовее, выдержанная (piccante) — более острая и рассыпчатая. На 100 г приходится 352 ккал, 19 г белка, 31 г жира и всего 0,5 г углеводов, клетчатка отсутствует. Из минералов выделяются натрий (1150 мг на 100 г) и кальций (530 мг на 100 г); среди витаминов — витамин A (280 мкг) и витамин B12 (1,2 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского, безглютенового и кето-питания.
Сколько калорий в горгондзоле?
Горгондзола DOP содержит 352 ккал на 100 г. Типичная порция в составе блюда составляет около 30 г, что соответствует примерно 106 ккал.
Сколько кальция в горгондзоле?
В горгондзоле DOP содержится 530 мг кальция на 100 г. Это довольно высокий показатель для сыра, сопоставимый с пармезаном и другими твёрдыми итальянскими сырами.
Подходит ли горгондзола для кето-диеты?
Да, горгондзола DOP хорошо вписывается в кето-рацион: на 100 г приходится всего 0,5 г углеводов при 31 г жира и 19 г белка. Высокая калорийность требует учёта порций в рамках суточного баланса.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 352 kcal |
| Белки | 19.0 g |
| Жиры | 31.0 g |
| Углеводы | 0.50 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 20.0 g |
| Мононенасыщенные | 8.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 530 mg |
| Железо | 0.40 mg |
| Калий | 180 mg |
| Натрий | 1150 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 280 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |