Фондю нёвшательское
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 310 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 21.0 g |
| Углеводы | 7.0 g |
Fondue neuchâteloise — классическое швейцарское блюдо из расплавленного сыра, традиционно приготовленное из смеси сыров грюйер и эмменталь с добавлением белого вина и кирша. Его подают в керамическом горшочке какелон, макая в него кусочки хлеба, — это типичное застольное блюдо кантона Невшатель. На 100 г приходится 310 ккал, 18 г белка, 21 г жира и 7 г углеводов, клетчатка отсутствует. Из микронутриентов выделяются кальций — 540 мг на 100 г, натрий — 560 мг, а также витамин A — 170 мкг и витамин B12 — 1,3 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для вегетарианского, безглютенового и кето-питания.
Сколько калорий в fondue neuchâteloise?
На 100 г fondue neuchâteloise приходится 310 ккал. Типичная порция за столом составляет около 200–250 г, что соответствует примерно 620–775 ккал.
Сколько кальция содержится в fondue neuchâteloise?
Fondue neuchâteloise содержит 540 мг кальция на 100 г — это высокий показатель, обусловленный большим количеством выдержанного сыра в составе блюда. Для сравнения, суточная норма потребления кальция для взрослого составляет около 1000 мг.
Подходит ли fondue neuchâteloise для кето-диеты?
Да, fondue neuchâteloise совместима с кето-питанием: в ней всего 7 г углеводов на 100 г при высоком содержании жира — 21 г и белка — 18 г. Следует учитывать, что традиционно блюдо едят с хлебом, который в кето-варианте заменяют овощами или мясом.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 310 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 21.0 g |
| Углеводы | 7.0 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 13.0 g |
| Мононенасыщенные | 6.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.70 g |
| Холестерин | 60.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 540 mg |
| Железо | 0.30 mg |
| Калий | 100 mg |
| Натрий | 560 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 170 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 1.3 mcg |