Эльзасский бекеоф
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 175 kcal |
| Белки | 13.0 g |
| Жиры | 8.0 g |
| Углеводы | 12.0 g |
Бекеоффе по-эльзасски — традиционное французское запеканное блюдо из смеси нескольких видов мяса (свинины, говядины и баранины), картофеля и овощей, тушёных в белом эльзасском вине. Его готовят в глиняном горшке с плотно запечатанной крышкой и подают как сытное семейное блюдо, особенно популярное в холодное время года. На 100 г приходится 175 ккал, 13 г белка, 8 г жира и 12 г углеводов, из которых 1,5 г составляет пищевая клетчатка. Блюдо содержит 420 мг калия и 420 мг натрия, а также 35 мг кальция на 100 г. Среди витаминов выделяются витамин C (10 мг), витамин A (25 мкг) и витамин B12 (1 мкг). Подходит для безглютенового питания.
Сколько калорий в бекеоффе по-эльзасски?
На 100 г бекеоффе приходится 175 ккал. Типичная порция составляет около 300–350 г, что соответствует примерно 525–610 ккал.
Сколько калия содержится в бекеоффе?
Бекеоффе по-эльзасски содержит 420 мг калия на 100 г. Это достаточно высокий показатель, обусловленный наличием картофеля и мяса в составе блюда.
Подходит ли бекеоффе по-эльзасски для безглютенового питания?
Да, бекеоффе по-эльзасски входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом. Однако важно убедиться, что при приготовлении не использовались ингредиенты, содержащие глютен, например загустители на основе пшеничной муки.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 175 kcal |
| Белки | 13.0 g |
| Жиры | 8.0 g |
| Углеводы | 12.0 g |
| Сахара | 2.0 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.0 g |
| Мононенасыщенные | 3.2 g |
| Полиненасыщенные | 0.90 g |
| Холестерин | 55.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 35.0 mg |
| Железо | 1.8 mg |
| Калий | 420 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 25.0 mcg |
| Витамин C | 10.0 mg |
| Витамин B12 | 1.0 mcg |