Эльзасская шукрут
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 200 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 6.0 g |
Эльзасская шукрут — традиционное блюдо французского региона Эльзас, представляющее собой квашеную капусту, тушёную с мясными продуктами: свиными колбасками, беконом, рулькой и иногда солёной свининой. Подаётся горячим, как правило с отварным картофелем, и является одним из символов эльзасской кухни. На 100 г блюдо содержит 200 ккал, 14 г белка, 13 г жира и 6 г углеводов, из которых 2,5 г приходится на пищевые волокна. Среди минералов выделяется высокое содержание натрия — 950 мг на 100 г — и калия — 380 мг. Из витаминов присутствуют витамин C (12 мг) и витамин B12 (0,9 мкг). Блюдо подходит для безглютеновой диеты.
Сколько калорий в эльзасской шукрут?
На 100 г эльзасской шукрут приходится 200 ккал. Типичная порция весом около 300 г содержит примерно 600 ккал.
Сколько натрия в эльзасской шукрут?
Эльзасская шукрут содержит 950 мг натрия на 100 г — это высокий показатель, обусловленный квашеной капустой и солёными мясными продуктами в составе блюда.
Подходит ли эльзасская шукрут для безглютеновой диеты?
Да, эльзасская шукрут совместима с безглютеновой диетой. Однако стоит проверять состав конкретных колбасных изделий, так как некоторые производители могут добавлять глютенсодержащие компоненты.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 200 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 6.0 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.5 g |
| Мононенасыщенные | 5.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 65.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 45.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 950 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 12.0 mg |
| Витамин B12 | 0.90 mcg |