Долма из виноградных листьев
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 142 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 6.2 g |
| Углеводы | 13.5 g |
Армянская долма в виноградных листьях — традиционное блюдо кавказской кухни: фарш из мяса и риса, завёрнутый в маринованные или свежие листья виноградной лозы и тушёный до готовности. Подаётся как основное блюдо или закуска, нередко со сметаной или мацуном. На 100 г долма содержит 142 ккал, 8,5 г белка, 6,2 г жира и 13,5 г углеводов при 1,5 г пищевых волокон. Среди минералов выделяется натрий — 390 мг на 100 г, а также калий (280 мг) и кальций (45 мг). Из витаминов присутствуют витамин A (60 мкг), витамин C (5 мг) и витамин B12 (0,5 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Сведений о совместимости с конкретными диетами нет.
Сколько калорий в армянской долме в виноградных листьях?
На 100 г армянской долмы в виноградных листьях приходится 142 ккал. Одна долма весит в среднем около 40–50 г, что соответствует примерно 57–71 ккал за штуку.
Сколько натрия в долме в виноградных листьях?
Долма в виноградных листьях содержит 390 мг натрия на 100 г — это заметное количество, обусловленное использованием маринованных листьев и добавлением соли в фарш. При порции из 3–4 штук поступление натрия может быть существенным.
Есть ли в долме в виноградных листьях витамин B12?
Да, армянская долма в виноградных листьях содержит 0,5 мкг витамина B12 на 100 г — этот витамин поступает из мясного фарша в составе начинки. Также в блюде присутствуют витамин A (60 мкг) и витамин C (5 мг) на 100 г.
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 142 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 6.2 g |
| Углеводы | 13.5 g |
| Сахара | 1.2 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.4 g |
| Мононенасыщенные | 2.6 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 32.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 45.0 mg |
| Железо | 1.6 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 390 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 60.0 mcg |
| Витамин C | 5.0 mg |
| Витамин B12 | 0.50 mcg |