Чили эн ногада
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 220 kcal |
| Белки | 9.5 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 18.5 g |
Chile en nogada — традиционное мексиканское блюдо: перец поблано, фаршированный смесью мяса, фруктов и специй, политый сливочным ореховым соусом из грецких орехов и украшенный зёрнами граната и петрушкой. Блюдо подаётся преимущественно в сезон — с августа по октябрь — и считается символом мексиканской национальной кухни. На 100 г приходится 220 ккал, 9,5 г белка, 13 г жира и 18,5 г углеводов, из которых 2,5 г составляет пищевая клетчатка и 8 г — сахара. Из минералов выделяются натрий (350 мг), калий (340 мг) и кальций (75 мг) на 100 г. Среди витаминов присутствуют витамин C (35 мг) и витамин A (60 мкг) на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского питания.
Сколько калорий в chile en nogada?
На 100 г chile en nogada приходится 220 ккал. Типичная порция составляет около 250–300 г, что соответствует примерно 550–660 ккал.
Сколько витамина C в chile en nogada?
Chile en nogada содержит 35 мг витамина C на 100 г — это заметное количество, обусловленное прежде всего самим перцем поблано. Для сравнения: суточная норма потребления витамина C для взрослого составляет около 75–90 мг.
Подходит ли chile en nogada для вегетарианского питания?
Традиционный рецепт chile en nogada включает мясо, однако существуют вегетарианские версии с растительной начинкой, и именно они входят в категорию вегетарианских блюд. Уточняйте состав при заказе или приготовлении.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 220 kcal |
| Белки | 9.5 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 18.5 g |
| Сахара | 8.0 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.5 g |
| Мононенасыщенные | 5.5 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 45.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 75.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Калий | 340 mg |
| Натрий | 350 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 60.0 mcg |
| Витамин C | 35.0 mg |
| Витамин B12 | 0.30 mcg |