Чилакилес
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 180 kcal |
| Белки | 6.5 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 20.0 g |
Chilaquiles — традиционное мексиканское блюдо из обжаренных кукурузных тортильяс, тушёных в соусе сальса или моле и, как правило, дополненных сыром, сметаной, яйцами или курицей. Подаются преимущественно на завтрак или бранч и считаются одним из символов домашней мексиканской кухни. На 100 г блюдо содержит 180 ккал, 6,5 г белка, 9 г жира, 20 г углеводов и 2,5 г пищевых волокон, из которых 3 г приходится на сахара. Среди минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий (280 мг) и кальций (120 мг). Из витаминов присутствуют витамин A (85 мкг) и витамин C (8 мг). Подходит для вегетарианского и безглютенового питания.
Сколько калорий в chilaquiles?
На 100 г chilaquiles приходится 180 ккал. Типичная порция весом около 250 г содержит примерно 450 ккал, в зависимости от добавленных топпингов — сыра, яиц или мяса.
Много ли натрия в chilaquiles?
Chilaquiles содержат 420 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный солёным соусом и сыром. При порции в 250 г количество натрия может превысить 1000 мг.
Подходят ли chilaquiles для безглютенового питания?
Да, традиционные chilaquiles готовятся из кукурузных тортильяс, которые не содержат глютена, поэтому блюдо совместимо с безглютеновым рационом. Важно убедиться, что используемый соус и дополнительные ингредиенты также не содержат глютен.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 180 kcal |
| Белки | 6.5 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 20.0 g |
| Сахара | 3.0 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.5 g |
| Мононенасыщенные | 3.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 55.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 120 mg |
| Железо | 1.2 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 85.0 mcg |
| Витамин C | 8.0 mg |
| Витамин B12 | 0.30 mcg |