Бланкет из телятины
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 17.0 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 5.0 g |
Бланкет де во — классическое французское блюдо из телятины, тушённой в белом соусе на основе сливок и яичных желтков. Его подают горячим, как правило, с отварным рисом или лапшой, и считают одним из символов традиционной французской домашней кухни. На 100 г готового блюда приходится 165 ккал, 17 г белка, 9 г жира и 5 г углеводов, из которых 2,5 г составляют сахара, а 0,8 г — пищевые волокна. Среди минералов выделяются натрий (380 мг на 100 г) и калий (320 мг на 100 г), а также кальций — 55 мг. Блюдо содержит витамин A (60 мкг), витамин C (4 мг) и витамин B12 (1,2 мкг на 100 г). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Совместимость с распространёнными диетами не установлена.
Сколько калорий в бланкет де во?
На 100 г бланкет де во приходится 165 ккал. Типичная порция около 250–300 г даст примерно 410–495 ккал, не считая гарнира.
Сколько белка в бланкет де во?
Бланкет де во содержит 17 г белка на 100 г — достаточно высокий показатель для тушёного мясного блюда. Порция в 250 г обеспечит около 42,5 г белка.
Сколько натрия в бланкет де во?
На 100 г бланкет де во приходится 380 мг натрия — относительно высокое значение, характерное для готовых соусных блюд с добавлением соли и бульона.
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 17.0 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 5.0 g |
| Сахара | 2.5 g |
| Клетчатка | 0.80 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.5 g |
| Мононенасыщенные | 3.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 80.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 55.0 mg |
| Железо | 1.0 mg |
| Калий | 320 mg |
| Натрий | 380 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 60.0 mcg |
| Витамин C | 4.0 mg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |