Бефстроганов
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 4.0 g |
Бефстроганов — классическое русское блюдо из тонко нарезанной говядины, тушёной в сметанном соусе, нередко с добавлением лука и горчицы. Подаётся традиционно с картофельным пюре, гречкой или яичной лапшой и давно вышло за пределы русской кухни, став популярным во всём мире. На 100 г блюдо содержит 165 ккал, 14 г белка, 11 г жира и 4 г углеводов при 0,5 г пищевых волокон. Из минералов выделяются натрий — 380 мг, калий — 290 мг и кальций — 45 мг на 100 г. Среди витаминов присутствуют витамин B12 — 1,2 мкг и витамин A — 55 мкг на 100 г. Гликемический индекс для данного блюда не определён. Подходит для безглютенового питания.
Сколько калорий в бефстроганове?
Бефстроганов содержит 165 ккал на 100 г. Типичная порция около 200–250 г даст примерно 330–410 ккал, без учёта гарнира.
Сколько белка в бефстроганове?
На 100 г бефстроганова приходится 14 г белка, что делает его достаточно насыщенным источником этого макронутриента. Порция в 200 г обеспечит около 28 г белка.
Подходит ли бефстроганов для безглютенового питания?
Да, бефстроганов входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом. Важно убедиться, что в конкретном рецепте не используется пшеничная мука в качестве загустителя соуса.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 14.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 4.0 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 5.0 g |
| Мононенасыщенные | 3.8 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 65.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 45.0 mg |
| Железо | 1.8 mg |
| Калий | 290 mg |
| Натрий | 380 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 55.0 mcg |
| Витамин C | 2.5 mg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |