Баурсаки
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 372 kcal |
| Белки | 7.5 g |
| Жиры | 18.5 g |
| Углеводы | 45.0 g |
Баурсаки — традиционное казахское жареное тесто, которое подают как самостоятельное блюдо или к чаю, супу и мясным блюдам; особенно распространены на праздниках и семейных застольях. На 100 г продукта приходится 372 ккал, 7,5 г белка, 18,5 г жира и 45 г углеводов, из которых 6,5 г составляют сахара, а пищевых волокон содержится 1,2 г — профиль типичный для жареного дрожжевого теста. Из минералов заметно выделяется натрий — 310 мг на 100 г, что связано с добавлением соли в рецептуру; также присутствуют калий (110 мг) и кальций (35 мг). Среди витаминов отмечается небольшое количество витамина A (15 мкг) и витамина B12 (0,1 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Баурсаки подходят для вегетарианского питания.
Сколько калорий в баурсаках?
На 100 г баурсаков приходится 372 ккал. Порция из 3–4 штук весом около 80–100 г даст примерно 300–370 ккал в зависимости от размера изделий.
Сколько натрия содержится в баурсаках?
Баурсаки содержат около 310 мг натрия на 100 г — это заметное количество, обусловленное солью в составе теста. Для сравнения, калия в них значительно меньше — 110 мг на 100 г.
Подходят ли баурсаки для вегетарианского питания?
Да, баурсаки относятся к вегетарианским продуктам, так как готовятся из муки, яиц, молока и растительного или животного жира без добавления мяса. Веганам они, как правило, не подходят из-за яиц и молочных компонентов в традиционном рецепте.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 372 kcal |
| Белки | 7.5 g |
| Жиры | 18.5 g |
| Углеводы | 45.0 g |
| Сахара | 6.5 g |
| Клетчатка | 1.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.5 g |
| Мононенасыщенные | 8.5 g |
| Полиненасыщенные | 4.0 g |
| Холестерин | 28.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 35.0 mg |
| Железо | 1.8 mg |
| Калий | 110 mg |
| Натрий | 310 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 15.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.10 mcg |