Аранчини ди ризо сичилиани

На 100 г arancini di riso siciliani приходится 260 ккал. Один шарик весом около 100 г содержит примерно столько же, а более крупный экземпляр весом 120 г — около 312 ккал.

Arancini di riso siciliani содержат 500 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для готовых жареных изделий с сыром и мясной начинкой. При стандартной порции в 100–120 г поступление натрия составит 500–600 мг.

Да, arancini di riso siciliani входят в средиземноморский тип питания как традиционное блюдо сицилийской кухни. Вместе с тем из-за жарки и относительно высокого содержания жира (12 г на 100 г) их обычно рассматривают как периодическое угощение, а не ежедневный продукт.