Ахи де гальина
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 200 kcal |
| Белки | 15.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 12.0 g |
Aji de gallina — традиционное перуанское блюдо из тушёной курицы в сливочно-острым соусе на основе жёлтого перца ají amarillo, хлеба и грецких орехов. Подаётся, как правило, с отварным рисом и картофелем и считается одним из символов перуанской кухни. На 100 г блюдо содержит 200 ккал, 15 г белка, 11 г жира и 12 г углеводов, из которых 1,5 г приходится на пищевые волокна и 2,5 г на сахара. Из минералов выделяется натрий — 480 мг на 100 г, а также калий (310 мг) и кальций (65 мг). Среди витаминов присутствуют витамин A (40 мкг), витамин C (8 мг) и витамин B12 (0,5 мкг). Блюдо совместимо со средиземноморским типом питания.
Сколько калорий в aji de gallina?
На 100 г aji de gallina приходится 200 ккал. Типичная порция весом около 250–300 г содержит примерно 500–600 ккал с учётом гарнира из риса и картофеля.
Сколько натрия в aji de gallina?
Aji de gallina содержит 480 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для тушёных блюд с соусом. При стандартной порции в 250 г количество натрия может достигать 1200 мг.
Подходит ли aji de gallina для средиземноморской диеты?
Да, aji de gallina совместимо со средиземноморским типом питания: блюдо основано на курице, орехах и растительных компонентах. Умеренное содержание жира (11 г на 100 г) и наличие белка (15 г) соответствуют принципам этого рациона.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 200 kcal |
| Белки | 15.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 12.0 g |
| Сахара | 2.5 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.5 g |
| Мононенасыщенные | 5.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 55.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 65.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Калий | 310 mg |
| Натрий | 480 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 40.0 mcg |
| Витамин C | 8.0 mg |
| Витамин B12 | 0.50 mcg |