Xuixo
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 46.0 g |
El xuixo es un bollo de masa frita relleno de crema pastelera, típico de la repostería catalana y especialmente asociado a la ciudad de Girona. Se consume habitualmente como desayuno o merienda, rebozado en azúcar por fuera y servido recién hecho. Por cada 100 g aporta 370 kcal, 6,5 g de proteínas, 18 g de grasa y 46 g de hidratos de carbono, de los cuales 18 g corresponden a azúcares; el contenido en fibra es bajo, con apenas 1 g. Entre los minerales destacan el sodio (180 mg), el potasio (120 mg) y el calcio (60 mg) por 100 g, mientras que entre las vitaminas se encuentran la vitamina A (90 mcg) y la vitamina B12 (0,3 mcg). Es apto para dietas vegetarianas y encaja en el patrón mediterráneo.
¿Cuántas calorías tiene un xuixo?
Un xuixo aporta 370 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 80 y 100 g, lo que equivale a unas 300-370 kcal por unidad.
¿El xuixo es apto para vegetarianos?
Sí, el xuixo figura como apto para dietas vegetarianas, ya que su elaboración se basa en masa de harina, huevos y crema pastelera, sin ingredientes cárnicos. No es adecuado para dietas veganas al contener huevo y lácteos.
¿Cuánta grasa tiene el xuixo?
El xuixo contiene 18 g de grasa por cada 100 g, lo que refleja su elaboración mediante fritura. Los hidratos de carbono son el macronutriente predominante, con 46 g por 100 g.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 46.0 g |
| Azúcares | 18.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.5 g |
| Monoinsaturadas | 7.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 60.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |