Varenyky
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 195 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 30.0 g |
Los varenyky son empanadillas de masa cocida de origen ucraniano, rellenas habitualmente de patata, queso fresco, col, carne o frutas según la región y la temporada. Se consumen hervidos y a menudo se sirven con crema agria o mantequilla fundida como acompañamiento tradicional. En estado crudo, 100 g aportan 195 kcal, 6 g de proteína, 5,5 g de grasa y 30 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 2 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (290 mg), el potasio (220 mg) y el calcio (35 mg) por cada 100 g; en cuanto a vitaminas, contienen vitamina A (15 mcg), vitamina C (4 mg) y vitamina B12 (0,2 mcg). No se dispone de índice glucémico para este alimento. Son aptos para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tienen los varenyky?
Los varenyky en crudo aportan 195 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de cinco o seis piezas puede rondar los 200-250 g, lo que equivale a aproximadamente 390-490 kcal antes de añadir acompañamientos como crema agria o mantequilla.
¿Cuánto sodio tienen los varenyky?
Los varenyky contienen 290 mg de sodio por cada 100 g, lo que los convierte en uno de sus minerales más presentes. Este valor puede variar según el relleno y la cantidad de sal añadida durante la preparación.
¿Son los varenyky aptos para vegetarianos?
Sí, los varenyky figuran como aptos para dietas vegetarianas, siempre que el relleno no incluya carne. Los rellenos más comunes de patata con queso o de frutas encajan perfectamente en este patrón alimentario.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 195 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 30.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 1.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.60 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 290 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |