Torta caprese
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 510 kcal |
| Proteínas | 8.0 g |
| Grasas | 35.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
La torta caprese es un pastel de origen italiano, típico de la isla de Capri, elaborado principalmente con chocolate y almendras, sin harina de trigo. Se sirve habitualmente como postre en restaurantes italianos y en celebraciones, y su textura densa y húmeda la distingue de otros bizcochos. Por cada 100 g aporta 510 kcal, 8 g de proteínas, 35 g de grasa y 38 g de hidratos de carbono, de los cuales 32 g son azúcares, junto con 4 g de fibra dietética. Entre los minerales destaca el potasio, con 280 mg por 100 g, y el calcio, con 70 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 90 mcg de vitamina A y 0,3 mcg de vitamina B12. Es apta para dietas vegetariana y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene la torta caprese?
La torta caprese aporta 510 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 80 g supone aproximadamente 408 kcal.
¿La torta caprese es apta para celíacos?
Sí, la torta caprese es naturalmente sin gluten, ya que su receta tradicional no lleva harina de trigo sino almendras molidas. Está incluida en el listado de dietas sin gluten, aunque conviene verificar que los ingredientes utilizados no hayan tenido contacto con trazas de gluten.
¿Cuánto potasio tiene la torta caprese?
La torta caprese contiene 280 mg de potasio por cada 100 g, lo que la sitúa como una fuente moderada de este mineral dentro de los postres. Este aporte proviene principalmente de las almendras y el chocolate presentes en su elaboración.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 510 kcal |
| Proteínas | 8.0 g |
| Grasas | 35.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
| Azúcares | 32.0 g |
| Fibra | 4.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 12.0 g |
| Monoinsaturadas | 16.0 g |
| Poliinsaturadas | 5.0 g |
| Colesterol | 130 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 70.0 mg |
| Hierro | 2.5 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Sodio | 80.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |