Tomme de Savoie
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 305 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 24.0 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
La Tomme de Savoie es un queso semiduro de leche de vaca originario de la región francesa de Saboya, reconocible por su corteza grisácea y su pasta de color marfil. Se consume habitualmente en tablas de quesos, fundido en platos regionales como la tartiflette o acompañado de embutidos y pan rústico. Por cada 100 g aporta 305 kcal, 22 g de proteína, 24 g de grasa y apenas 0,5 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un queso muy bajo en azúcares (0,2 g). Destaca por su contenido en calcio (720 mg por 100 g), sodio (480 mg) y vitamina A (210 mcg), además de 1,2 mcg de vitamina B12. Es apto para dietas vegetariana, sin gluten y cetogénica (keto).
¿Cuántas calorías tiene la Tomme de Savoie?
La Tomme de Savoie aporta 305 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 40 g supone aproximadamente 122 kcal.
¿Cuánto calcio tiene la Tomme de Savoie?
Este queso contiene 720 mg de calcio por 100 g, una cantidad notable dentro de los quesos semiduros. Una porción de 40 g ya representa unos 288 mg de calcio.
¿Es la Tomme de Savoie apta para la dieta keto?
Sí, la Tomme de Savoie es compatible con la dieta cetogénica, ya que contiene solo 0,5 g de hidratos de carbono por 100 g y aporta 24 g de grasa y 22 g de proteína. Su perfil macronutricional encaja bien con los requisitos de esta dieta.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 305 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 24.0 g |
| Carbohidratos | 0.50 g |
| Azúcares | 0.20 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 16.0 g |
| Monoinsaturadas | 6.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 720 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 210 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |