Tikka masala
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 12.0 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 7.0 g |
El tikka masala es un plato de origen indio-británico elaborado con trozos de carne —habitualmente pollo— marinados y cocinados en una salsa cremosa de tomate y especias. Se sirve típicamente acompañado de arroz basmati o pan naan, y es uno de los platos de curry más populares en el Reino Unido y en restaurantes de cocina india en todo el mundo. Por cada 100 g aporta 150 kcal, 12 g de proteína, 8,5 g de grasa y 7 g de hidratos de carbono, con 1,2 g de fibra y 4 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el sodio (480 mg), el potasio (340 mg), la vitamina A (95 mcg) y la vitamina C (8 mg). Es compatible con una dieta sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el tikka masala?
El tikka masala aporta 150 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 450 kcal, sin contar el arroz o el pan que suele acompañarlo.
¿Cuánto sodio tiene el tikka masala?
El tikka masala contiene 480 mg de sodio por cada 100 g, lo que lo convierte en un plato relativamente alto en sodio. Esto se debe principalmente a la sal y a los condimentos utilizados en la marinada y la salsa.
¿El tikka masala es apto para celíacos?
Sí, el tikka masala es compatible con una dieta sin gluten, ya que sus ingredientes principales —carne, tomate, lácteos y especias— no contienen gluten de forma natural. No obstante, conviene verificar que los condimentos y salsas comerciales utilizados no incluyan trazas de gluten.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 12.0 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 7.0 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.8 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 48.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 340 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |