Tarta de miel medovik
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 50.0 g |
El medovik es un pastel tradicional de origen ruso elaborado con capas finas de bizcocho de miel intercaladas con crema agria o nata. Se sirve habitualmente en porciones como postre en celebraciones y reuniones familiares, y es un referente de la repostería del Europa del Este. Por cada 100 g aporta 380 kcal, 5,5 g de proteína, 18 g de grasa y 50 g de hidratos de carbono, de los cuales 32 g corresponden a azúcares, con una cantidad de fibra muy baja (0,5 g). Entre los micronutrientes destacan el sodio (180 mg), el potasio (120 mg), el calcio (60 mg) y la vitamina A (95 mcg por 100 g). No se dispone de dato de índice glucémico. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el medovik?
El medovik aporta 380 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 120 g supone aproximadamente 456 kcal, dado su contenido en grasa y azúcares.
¿Cuánto azúcar tiene el medovik?
El medovik contiene 32 g de azúcares por cada 100 g, lo que representa el 64 % de sus hidratos de carbono totales (50 g). Buena parte de ese azúcar proviene de la miel y de la crema utilizada en las capas.
¿El medovik es apto para vegetarianos?
Sí, el medovik es compatible con una dieta vegetariana, ya que sus ingredientes principales son harina, huevos, miel y productos lácteos. No es adecuado para dietas veganas ni para quienes evitan el gluten.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 50.0 g |
| Azúcares | 32.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 60.0 mg |
| Hierro | 0.80 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |