Stollen de Dresde
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 400 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 53.0 g |
El Dresden stollen es un pan dulce navideño de origen alemán, elaborado con masa de levadura enriquecida con mantequilla, frutas confitadas, pasas y especias, y recubierto de azúcar glas. Es un producto tradicional de la ciudad de Dresde y se consume habitualmente en rodajas durante las fiestas de Navidad. Por cada 100 g aporta 400 kcal, 6,5 g de proteínas, 18 g de grasa y 53 g de hidratos de carbono, de los cuales 32 g corresponden a azúcares, junto con 2,5 g de fibra dietética. Entre los micronutrientes destacan el potasio (220 mg por 100 g), el calcio (55 mg) y la vitamina A (120 mcg). No se dispone de índice glucémico para este producto. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el Dresden stollen?
El Dresden stollen contiene 400 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unas dos o tres rodajas (aproximadamente 80 g) supone alrededor de 320 kcal.
¿Cuánto potasio tiene el Dresden stollen?
El Dresden stollen aporta 220 mg de potasio por cada 100 g, lo que lo convierte en una fuente moderada de este mineral dentro de los productos de bollería festiva.
¿El Dresden stollen es apto para vegetarianos?
Sí, el Dresden stollen es compatible con una dieta vegetariana. Sin embargo, contiene ingredientes de origen animal como mantequilla y huevos, por lo que no es adecuado para dietas veganas.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 400 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 53.0 g |
| Azúcares | 32.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 160 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |