Smetana 15% de grasa
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 158 kcal |
| Proteínas | 2.6 g |
| Grasas | 15.0 g |
| Carbohidratos | 3.0 g |
La smetana al 15% de grasa es una nata agria fermentada de origen eslavo, ampliamente utilizada en la cocina de Europa del Este y Central como acompañamiento de sopas, borscht, blinis y platos de carne, o como base de salsas y aderezos. Por cada 100 g aporta 158 kcal, 2,6 g de proteína, 15 g de grasa y 3 g de hidratos de carbono, sin fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan 120 mcg de vitamina A, 90 mg de calcio y 95 mg de potasio por 100 g, además de 0,3 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas vegetariana, sin gluten y keto.
¿Cuántas calorías tiene la smetana?
La smetana al 15% de grasa contiene 158 kcal por cada 100 g. Una cucharada sopera equivale aproximadamente a 25 g, lo que supone unas 40 kcal.
¿La smetana es apta para la dieta keto?
Sí, la smetana al 15% de grasa es compatible con la dieta keto, ya que aporta 15 g de grasa y solo 3 g de hidratos de carbono por 100 g. Su bajo contenido en carbohidratos la convierte en una opción habitual dentro de este patrón alimentario.
¿Cuánto calcio tiene la smetana?
La smetana al 15% de grasa contiene 90 mg de calcio por cada 100 g. Es una cantidad moderada, similar a la de otros productos lácteos fermentados con menor contenido graso.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 158 kcal |
| Proteínas | 2.6 g |
| Grasas | 15.0 g |
| Carbohidratos | 3.0 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.50 g |
| Colesterol | 50.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 90.0 mg |
| Hierro | 0.10 mg |
| Potasio | 95.0 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 0.40 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |