Shropshire Blue
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 395 kcal |
| Proteínas | 23.0 g |
| Grasas | 33.5 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
El Shropshire Blue es un queso azul inglés de leche de vaca, reconocible por su pasta de color anaranjado intenso —obtenido con annatto— y sus venas azules características. Se consume habitualmente en tablas de quesos, desmenuzado sobre ensaladas o acompañado de fruta y frutos secos. Por cada 100 g aporta 395 kcal, 23 g de proteína, 33,5 g de grasa y apenas 0,5 g de hidratos de carbono, con prácticamente nada de fibra ni azúcares (0,2 g). Entre sus micronutrientes destacan el calcio (700 mg por 100 g), el sodio (1.050 mg) y la vitamina A (295 mcg), además de 1,2 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este queso. Es apto para dietas vegetariana, sin gluten y keto.
¿Cuántas calorías tiene el Shropshire Blue?
El Shropshire Blue aporta 395 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 30 g supone aproximadamente 118 kcal.
¿Cuánto calcio tiene el Shropshire Blue?
El Shropshire Blue contiene 700 mg de calcio por cada 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de este mineral. Una porción de 30 g ya aporta unos 210 mg de calcio.
¿Es el Shropshire Blue apto para la dieta keto?
Sí, el Shropshire Blue encaja bien en una dieta keto: contiene solo 0,5 g de hidratos de carbono por 100 g, con 33,5 g de grasa y 23 g de proteína. Su perfil macronutricional es muy bajo en carbohidratos.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 395 kcal |
| Proteínas | 23.0 g |
| Grasas | 33.5 g |
| Carbohidratos | 0.50 g |
| Azúcares | 0.20 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 21.0 g |
| Monoinsaturadas | 9.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 700 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 100 mg |
| Sodio | 1050 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 295 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |