Ryazhenka 4% de grasa
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 67 kcal |
| Proteínas | 2.9 g |
| Grasas | 4.0 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
La ryazhenka es una leche fermentada horneada de origen eslavo, elaborada a partir de leche que se cuece a fuego lento durante horas hasta adquirir un color tostado característico y un sabor suave y ligeramente caramelizado. Se consume habitualmente sola, como bebida o en el desayuno, y es un producto básico en la cocina rusa y ucraniana. Con un 4% de grasa, aporta 67 kcal por 100 g, con 2,9 g de proteína, 4 g de grasa y 4,2 g de carbohidratos, todos en forma de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (140 mg por 100 g), el calcio (115 mg por 100 g) y la vitamina A (35 mcg por 100 g), además de vitamina B12 (0,4 mcg por 100 g). Es apta para dietas vegetarianas y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene la ryazhenka?
La ryazhenka con un 4% de grasa aporta 67 kcal por 100 g. Un vaso estándar de 200 g equivale a aproximadamente 134 kcal.
¿Cuánto calcio tiene la ryazhenka?
La ryazhenka contiene 115 mg de calcio por 100 g. Un vaso de 200 g aportaría unos 230 mg, lo que representa una contribución relevante dentro de una dieta variada.
¿La ryazhenka es apta para personas sin intolerancia al gluten?
Sí, la ryazhenka es un producto naturalmente libre de gluten, ya que se elabora únicamente a partir de leche fermentada. También es adecuada para dietas vegetarianas.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 67.0 kcal |
| Proteínas | 2.9 g |
| Grasas | 4.0 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
| Azúcares | 4.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 1.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.15 g |
| Colesterol | 15.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 115 mg |
| Hierro | 0.10 mg |
| Potasio | 140 mg |
| Sodio | 50.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 0.40 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |