Rosbif con pudín de Yorkshire
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 12.0 g |
El roast beef with Yorkshire pudding es un plato tradicional británico compuesto por carne de vacuno asada acompañada de un bollo horneado elaborado con una masa de huevo, leche y harina. Se sirve habitualmente como plato principal en el almuerzo dominical, a menudo con salsa de carne y verduras. Por cada 100 g, aporta 230 kcal, 22 g de proteína, 11 g de grasa y 12 g de hidratos de carbono, con apenas 0,4 g de fibra y 1 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (380 mg) y el potasio (310 mg), además de calcio (45 mg). En cuanto a vitaminas, contiene vitamina B12 (1,8 mcg) y vitamina A (20 mcg) por cada 100 g. No se dispone de índice glucémico para este plato. Es compatible con el patrón de dieta mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el roast beef with Yorkshire pudding?
Este plato aporta 230 kcal por cada 100 g. Una ración habitual puede rondar los 300-400 g, lo que equivale a entre 690 y 920 kcal aproximadamente.
¿Cuánta vitamina B12 tiene el roast beef with Yorkshire pudding?
Contiene 1,8 mcg de vitamina B12 por cada 100 g, lo que representa una cantidad notable dado que esta vitamina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal. Una ración de 200 g aportaría alrededor de 3,6 mcg.
¿Es saludable el roast beef with Yorkshire pudding?
Desde el punto de vista nutricional, es un plato con un perfil proteico elevado (22 g por 100 g) y aporta vitamina B12 y potasio. Sin embargo, su contenido en sodio es relativamente alto, con 380 mg por 100 g, lo que conviene tener en cuenta según el contexto de la dieta global.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 12.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.0 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 2.5 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |