Quiche lorena

La quiche Lorraine es una tarta salada de origen francés elaborada con una base de masa quebrada rellena de una mezcla de huevos, nata, bacon y queso. Se sirve habitualmente como plato principal o entrante, tanto caliente como a temperatura ambiente, y es un clásico de la gastronomía francesa presente en muchos restaurantes y hogares europeos. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 11 g de proteínas, 21 g de grasa y 14 g de hidratos de carbono, con apenas 0,6 g de fibra. Entre sus micronutrientes destacan el sodio, con 520 mg por 100 g, el calcio, con 90 mg, y la vitamina A, con 160 mcg. También contiene 0,7 mcg de vitamina B12 por 100 g. No está catalogada como apta para ningún patrón dietético específico.

Macros · por 100 g