Polvorón

El polvorón es un dulce tradicional de repostería española, elaborado principalmente con harina tostada, manteca de cerdo o vegetal, azúcar y almendra molida, con una textura característica que se deshace en la boca. Es un producto típico de la temporada navideña, especialmente popular en Andalucía, y se consume habitualmente como pequeño bocado acompañado de café o licor. Por cada 100 g aporta 520 kcal, 7 g de proteínas, 28 g de grasa y 60 g de hidratos de carbono, de los cuales 22 g son azúcares, junto con 3 g de fibra dietética. Entre sus micronutrientes destaca el potasio, con 180 mg por 100 g, el calcio, con 60 mg, y el sodio, con 120 mg. Es apto para dietas vegetarianas y encaja dentro del patrón mediterráneo.

Dietas

Macros · por 100 g