Pollo frito sureño
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 14.0 g |
El Southern fried chicken es pollo rebozado y frito según la tradición culinaria del sur de Estados Unidos, donde se marina la carne, se cubre con harina especiada y se fríe en aceite abundante. Se sirve habitualmente como plato principal acompañado de guarniciones como puré de patatas o ensalada de col. Por cada 100 g aporta 310 kcal, 22 g de proteína, 18 g de grasa y 14 g de hidratos de carbono, con apenas 0,6 g de fibra. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (520 mg por 100 g) y potasio (240 mg por 100 g). También aporta vitamina B12 (0,4 mcg) y vitamina A (20 mcg). No figura en ninguna lista de dietas especiales de referencia.
¿Cuántas calorías tiene el Southern fried chicken?
El Southern fried chicken aporta 310 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de una pieza mediana puede rondar los 150-200 g, lo que equivale a entre 465 y 620 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el Southern fried chicken?
El Southern fried chicken contiene 520 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada que refleja el uso de marinadas con sal y especias en su preparación. Es uno de los nutrientes más destacados de este alimento.
¿Es el Southern fried chicken apto para dietas especiales?
El Southern fried chicken no está clasificado como compatible con ninguna dieta especial de referencia, ya que contiene gluten por el rebozado de harina, proteína animal y niveles notables de grasa y sodio. No es apto para dietas veganas ni vegetarianas.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 14.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 7.5 g |
| Poliinsaturadas | 4.2 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 240 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |