Pirozhki
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 8.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
Los pirozhki son pequeños bollos rellenos de origen eslavo, elaborados con masa de levadura y horneados o fritos, con rellenos que varían entre carne picada, col, patata, huevo o mermelada. Son un alimento muy habitual en la cocina rusa y de Europa del Este, consumidos como tentempié, acompañamiento o plato principal. Por cada 100 g aportan 270 kcal, 8 g de proteína, 11 g de grasa y 36 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 4 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (320 mg), el potasio (180 mg) y el calcio (40 mg); en cuanto a vitaminas, contienen vitamina A (30 mcg), vitamina C (3 mg) y vitamina B12 (0,2 mcg). Son compatibles con una dieta vegetariana, siempre que el relleno no incluya carne.
¿Cuántas calorías tienen los pirozhki?
Los pirozhki aportan 270 kcal por cada 100 g. Un pirojok individual pesa aproximadamente entre 60 y 80 g, lo que equivale a unas 160-215 kcal por unidad, dependiendo del tamaño y el relleno.
¿Cuánto sodio tienen los pirozhki?
Los pirozhki contienen 320 mg de sodio por cada 100 g, lo que los convierte en un alimento con un contenido de sodio relativamente elevado. Este valor puede variar según el tipo de relleno y la receta utilizada.
¿Son los pirozhki aptos para vegetarianos?
Los pirozhki pueden ser aptos para una dieta vegetariana cuando se preparan con rellenos como col, patata, huevo o queso, sin incluir carne ni pescado. Es importante verificar los ingredientes del relleno, ya que las versiones tradicionales con carne no serían adecuadas para este patrón alimentario.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 8.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 180 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |