Pets de monja
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 490 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 26.0 g |
| Carbohidratos | 58.0 g |
Los pets de monja son una elaboración de pastelería tradicional catalana, una especie de buñuelo frito esponjoso que se consume habitualmente como postre o merienda, especialmente durante festividades como Cuaresma o Carnaval. Al ser un producto frito con masa enriquecida, su perfil calórico es elevado: aportan 490 kcal por cada 100 g, con 26 g de grasa, 58 g de hidratos de carbono —de los cuales 28 g son azúcares— y 7,5 g de proteína. La fibra dietética es moderada, con 2,5 g por 100 g. Entre los micronutrientes destacan el potasio (180 mg), el calcio (50 mg) y la vitamina A (80 mcg) por 100 g. Son aptos para dietas vegetarianas y encajan dentro del patrón mediterráneo.
¿Cuántas calorías tienen los pets de monja?
Los pets de monja aportan 490 kcal por cada 100 g, lo que los sitúa entre los dulces fritos más calóricos de la repostería tradicional. Una ración habitual de dos o tres piezas puede rondar fácilmente las 150-200 kcal dependiendo del tamaño.
¿Los pets de monja son aptos para vegetarianos?
Sí, los pets de monja figuran como compatibles con la dieta vegetariana, ya que su elaboración tradicional se basa en harina, huevo, azúcar y grasa vegetal o mantequilla, sin carnes ni pescados. También encajan dentro del patrón mediterráneo.
¿Cuánta vitamina A tienen los pets de monja?
Los pets de monja contienen 80 mcg de vitamina A por cada 100 g, procedente principalmente del huevo presente en la masa. Es una cantidad moderada dentro del contexto de un dulce de repostería.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 490 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 26.0 g |
| Carbohidratos | 58.0 g |
| Azúcares | 28.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.0 g |
| Monoinsaturadas | 11.0 g |
| Poliinsaturadas | 3.5 g |
| Colesterol | 60.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 50.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 180 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |