Pelmeni siberianos
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 228 kcal |
| Proteínas | 11.2 g |
| Grasas | 11.4 g |
| Carbohidratos | 21.8 g |
Los pelmeni siberianos son una pasta rellena de origen ruso, elaborada con masa de harina de trigo y un relleno habitualmente compuesto de carne picada mixta, cebolla y especias. Se consumen cocidos en agua o caldo y se sirven con mantequilla, crema agria o vinagre; son un plato cotidiano y reconfortante en toda Rusia y el espacio postsoviético. Por cada 100 g en crudo aportan 228 kcal, 11,2 g de proteína, 11,4 g de grasa y 21,8 g de hidratos de carbono, con apenas 0,9 g de fibra. Entre los minerales destacan el sodio, con 420 mg por 100 g, y el potasio, con 185 mg. También contienen 0,8 mcg de vitamina B12 por 100 g, procedente del relleno cárnico. No se ha registrado índice glucémico para este producto. Los datos disponibles no permiten asociarlos a ningún patrón dietético específico.
¿Cuántas calorías tienen los pelmeni siberianos?
Los pelmeni siberianos crudos contienen 228 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 250 g supone aproximadamente 570 kcal antes de añadir acompañamientos como mantequilla o crema agria.
¿Cuánto sodio tienen los pelmeni siberianos?
Los pelmeni siberianos aportan 420 mg de sodio por cada 100 g en crudo, lo que refleja el contenido de sal tanto en la masa como en el relleno. Es uno de los minerales más presentes en este producto.
¿Son los pelmeni siberianos una buena fuente de proteína?
Con 11,2 g de proteína por cada 100 g, los pelmeni siberianos ofrecen un aporte proteico moderado gracias al relleno cárnico. También contienen 11,4 g de grasa y 21,8 g de hidratos de carbono, lo que los convierte en un plato con un perfil macronutricional equilibrado.
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 228 kcal |
| Proteínas | 11.2 g |
| Grasas | 11.4 g |
| Carbohidratos | 21.8 g |
| Azúcares | 0.80 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.8 g |
| Monoinsaturadas | 4.6 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 52.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 185 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |