Pastel Kartoshka ruso
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 315 kcal |
| Proteínas | 4.8 g |
| Grasas | 14.5 g |
| Carbohidratos | 42.0 g |
El kartoshka es un dulce tradicional ruso elaborado con migas de galleta o bizcocho, cacao, mantequilla y leche condensada, moldeado en forma de pequeña patata y rebozado en cacao en polvo. Se consume habitualmente como postre o merienda, y es un clásico de la repostería casera en Rusia y otros países de la antigua Unión Soviética. Por cada 100 g aporta 315 kcal, 4,8 g de proteína, 14,5 g de grasa y 42 g de hidratos de carbono, de los cuales 28 g corresponden a azúcares. Entre los minerales destaca el potasio, con 140 mg por 100 g, seguido del sodio (130 mg) y el calcio (55 mg). También contiene 55 mcg de vitamina A y 0,2 mcg de vitamina B12. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el kartoshka ruso?
El kartoshka aporta 315 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 50 y 80 g, lo que equivale a unas 160-250 kcal por unidad.
¿El kartoshka es apto para vegetarianos?
Sí, el kartoshka es compatible con la dieta vegetariana, ya que sus ingredientes habituales son galletas, mantequilla, cacao y leche condensada, sin carnes ni pescados. No está indicado, en cambio, para dietas veganas ni sin lactosa.
¿Cuánto azúcar tiene el kartoshka?
El kartoshka contiene 28 g de azúcares por cada 100 g, lo que representa una proporción elevada dentro de sus 42 g totales de hidratos de carbono. Este alto contenido en azúcar es característico de los dulces de repostería elaborados con leche condensada.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 315 kcal |
| Proteínas | 4.8 g |
| Grasas | 14.5 g |
| Carbohidratos | 42.0 g |
| Azúcares | 28.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 8.2 g |
| Monoinsaturadas | 4.1 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 38.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 140 mg |
| Sodio | 130 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |