Paris-brest
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 24.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
El paris-brest es un pastel de origen francés elaborado con pasta choux en forma de aro, relleno habitualmente de crema de praliné y cubierto con almendras laminadas. Se consume tal cual, como postre o pieza de pastelería, y es especialmente popular en Francia y en pastelerías de tradición europea. Por cada 100 g aporta 380 kcal, 6,5 g de proteínas, 24 g de grasa y 36 g de hidratos de carbono, de los cuales 22 g corresponden a azúcares, con apenas 1 g de fibra. Entre los micronutrientes destacan el potasio (150 mg), el calcio (65 mg) y la vitamina A (130 mcg por 100 g). Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el paris-brest?
El paris-brest aporta 380 kcal por cada 100 g. Una ración individual suele pesar entre 100 y 150 g, lo que equivale a entre 380 y 570 kcal aproximadamente.
¿El paris-brest es apto para vegetarianos?
Sí, el paris-brest es compatible con la dieta vegetariana, ya que sus ingredientes principales son harina, huevos, mantequilla y nata, sin presencia de carne ni pescado. No está indicado, sin embargo, para dietas veganas ni sin lactosa.
¿Cuánta vitamina A tiene el paris-brest?
El paris-brest contiene 130 mcg de vitamina A por cada 100 g, procedente principalmente de los huevos y la mantequilla utilizados en su elaboración. Es uno de los micronutrientes más presentes en este pastel en comparación con otros de su categoría.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 24.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
| Azúcares | 22.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.5 g |
| Monoinsaturadas | 10.0 g |
| Poliinsaturadas | 3.0 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 65.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 150 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 130 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |