Panellet
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 430 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 22.0 g |
| Carbohidratos | 52.0 g |
El panellet es un dulce tradicional catalán elaborado principalmente con mazapán de almendra y azúcar, típico de la festividad de Todos los Santos. Se consume habitualmente en pequeñas porciones acompañado de boniato y castañas asadas, y es especialmente popular en Cataluña, Valencia y las Islas Baleares. Por cada 100 g aporta 430 kcal, con 9,5 g de proteína, 22 g de grasa, 52 g de hidratos de carbono y 3,5 g de fibra dietética; el azúcar representa 44 g de esos carbohidratos. Entre los minerales destacan el potasio, con 280 mg por 100 g, y el calcio, con 80 mg por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico. Es apto para dietas vegetariana, sin gluten y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene un panellet?
El panellet aporta 430 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 20 y 30 g, lo que equivale a unas 86-129 kcal por unidad.
¿El panellet es apto para celíacos?
Sí, el panellet figura como apto para una dieta sin gluten, ya que su base tradicional es la almendra molida y el azúcar, sin harina de trigo. Aun así, conviene verificar el etiquetado en elaboraciones industriales para descartar trazas.
¿Cuánto potasio tiene el panellet?
El panellet contiene 280 mg de potasio por 100 g, aportación que proviene principalmente de la almendra utilizada en su elaboración. También aporta 80 mg de calcio por 100 g.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 430 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 22.0 g |
| Carbohidratos | 52.0 g |
| Azúcares | 44.0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.8 g |
| Monoinsaturadas | 13.5 g |
| Poliinsaturadas | 5.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Sodio | 30.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |