Pandebono
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 37.0 g |
El pandebono es un pan tradicional colombiano elaborado con almidón de yuca, queso costeño y huevo, con una textura esponjosa y ligeramente elástica. Se consume habitualmente recién horneado, solo o acompañado de bebidas calientes, y es especialmente popular en el Valle del Cauca. Por cada 100 g aporta 280 kcal, 7,5 g de proteína, 11 g de grasa y 37 g de carbohidratos, con apenas 0,5 g de fibra y 2 g de azúcares. Destaca por su contenido en sodio (420 mg) y calcio (180 mg), además de aportar 55 mcg de vitamina A y 0,3 mcg de vitamina B12 por 100 g. Es apto para dietas vegetarianas y, al estar elaborado con almidón de yuca en lugar de harina de trigo, resulta naturalmente libre de gluten.
¿Cuántas calorías tiene el pandebono?
El pandebono aporta 280 kcal por cada 100 g. Una unidad típica pesa entre 40 y 60 g, lo que equivale a aproximadamente 112–168 kcal por pieza.
¿El pandebono es apto para celíacos?
Sí, el pandebono se elabora con almidón de yuca en lugar de harina de trigo, por lo que es naturalmente libre de gluten. No obstante, conviene verificar que los ingredientes utilizados no hayan tenido contaminación cruzada durante su producción.
¿Cuánto calcio tiene el pandebono?
El pandebono contiene 180 mg de calcio por cada 100 g, aportado principalmente por el queso en su elaboración. Una pieza de 50 g contribuye con aproximadamente 90 mg de calcio.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 37.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 180 mg |
| Hierro | 0.60 mg |
| Potasio | 90.0 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |