Pan de queso brasileño
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 14.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
El pão de queijo es un panecillo brasileño elaborado con harina de tapioca y queso, de textura crujiente por fuera y elástica por dentro. Es un alimento muy popular en Brasil, especialmente en el estado de Minas Gerais, donde se consume habitualmente en el desayuno o como aperitivo. Por cada 100 g aporta 300 kcal, 7,5 g de proteína, 14 g de grasa y 36 g de hidratos de carbono, con apenas 0,5 g de fibra. Entre sus micronutrientes destacan el calcio (180 mg por 100 g), el sodio (320 mg por 100 g) y la vitamina A (60 mcg por 100 g). Es apto para dietas vegetarianas y, al estar elaborado con almidón de tapioca en lugar de harina de trigo, resulta naturalmente libre de gluten.
¿Cuántas calorías tiene el pão de queijo?
El pão de queijo aporta 300 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 30 y 40 g, lo que equivale a aproximadamente 90-120 kcal por unidad.
¿El pão de queijo es apto para celíacos?
Sí, el pão de queijo se elabora con almidón de tapioca, que no contiene gluten, por lo que es una opción naturalmente libre de gluten. Es importante verificar que los ingredientes utilizados no hayan sido contaminados de forma cruzada durante su producción.
¿Cuánto calcio tiene el pão de queijo?
El pão de queijo contiene 180 mg de calcio por cada 100 g, aportado principalmente por el queso que forma parte de su receta. Es una cantidad relevante si se tiene en cuenta el tamaño habitual de consumo.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 14.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 180 mg |
| Hierro | 0.50 mg |
| Potasio | 90.0 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |