Pan de plátano
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 40.0 g |
El banana bread es un bizcocho de origen anglosajón elaborado con plátanos maduros triturados, harina, huevos, grasa y azúcar, habitualmente horneado en molde rectangular y consumido en rebanadas como desayuno o merienda. Por cada 100 g aporta 265 kcal, 4 g de proteínas, 10,5 g de grasa y 40 g de hidratos de carbono, de los cuales 22 g corresponden a azúcares; el contenido en fibra es moderado, con 1,5 g por 100 g. Entre los minerales destacan el sodio (210 mg) y el potasio (175 mg), además de 30 mg de calcio. En cuanto a vitaminas, contiene 25 mcg de vitamina A y pequeñas cantidades de vitamina C (2 mg) por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el banana bread?
El banana bread aporta 265 kcal por cada 100 g. Una rebanada de tamaño habitual ronda los 60-80 g, lo que equivale a aproximadamente 160-210 kcal por porción.
¿Cuánto sodio tiene el banana bread?
El banana bread contiene 210 mg de sodio por 100 g, lo que lo convierte en el mineral más presente en este producto. Este valor refleja el uso habitual de levadura química o bicarbonato sódico en su elaboración.
¿El banana bread es apto para vegetarianos?
Sí, el banana bread es compatible con la dieta vegetariana, ya que sus ingredientes típicos —plátano, harina, huevos, mantequilla y azúcar— no incluyen carne ni pescado. Sin embargo, no es apto para veganos debido al uso habitual de huevos y productos lácteos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 40.0 g |
| Azúcares | 22.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 175 mg |
| Sodio | 210 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |