Pan de muerto
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 56.0 g |
El pan de muerto es un pan dulce tradicional mexicano, elaborado con masa enriquecida con huevo y mantequilla, aromatizada con anís y ralladura de naranja, y cubierto con azúcar. Se consume principalmente durante las festividades del Día de Muertos, a finales de octubre y principios de noviembre, aunque en algunas regiones se encuentra disponible semanas antes. Por cada 100 g aporta 330 kcal, 7 g de proteína, 8,5 g de grasa y 56 g de carbohidratos, de los cuales 22 g corresponden a azúcares y 1,5 g a fibra dietética. Entre sus minerales destacan el sodio (210 mg), el potasio (110 mg) y el calcio (45 mg) por cada 100 g; también aporta vitamina A (55 mcg) y vitamina B12 (0,3 mcg). Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el pan de muerto?
El pan de muerto aporta 330 kcal por cada 100 g. Una porción habitual ronda los 80-100 g, lo que equivale a unas 265-330 kcal por ración.
¿Cuánto sodio tiene el pan de muerto?
El pan de muerto contiene 210 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad moderada propia de los panes enriquecidos con mantequilla y sal. El potasio, con 110 mg por 100 g, también está presente en cantidades modestas.
¿El pan de muerto es apto para vegetarianos?
Sí, el pan de muerto es apto para dietas vegetarianas, ya que sus ingredientes principales son harina, huevo, mantequilla, azúcar y especias. Sin embargo, al contener huevo y mantequilla, no es adecuado para dietas veganas.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 56.0 g |
| Azúcares | 22.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 110 mg |
| Sodio | 210 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |